แพนเค้ก เนื้อโมจิ ฟูๆ นุ่มๆ สูตรลับจากญี่ปุ่น จากแป้งแพนเค้ก โอปัน กลูเตนฟรี (Pancake Gluten Free OPAN)
ส่วนผสมวิธีทำแพนเค้ก และ วาฟเฟิล (Pancake & Waffle)
- น้ำมันรำข้าว 7ml (1 1/2 ช้อนชา)
- กลิ่นวนิลลา 2ml (ตามชอบ)
- นม 80ml (1/3 ถ้วยตวง)
- น้ำตาล 25g (2 ช้อนโต๊ะ)
- ข่ไก่ 60g (ไข่ 1 ฟอง เบอร์ 0)
- แป้งแพนเค้ก โอปัน กลูเตนฟรี 40g (5 ช้อนโต๊ะ)
วิธีทำแพนเค้ก และ วาฟเฟิล (Pancake & Waffle)
- ผสมน้ำมันรำข้าว กลิ่นวนิลลา และนม เตรียมไว้
- นำน้ำตาล ไข่ไก่ และแป้งแพนเค้ก โอปัน ฟลูเตนฟรี ผสมเข้าด้วยกัน
- ใส่นมที่เตรียมไว้ครึ่งนึง ตีผสมแป้งจนเข้ากันและเติมส่วนที่เหลือจนหมด ตีผสมต่อจนเข้ากันดี
- ทาเนยบนกระทะ (ไฟอ่อนประมาณ 130°C) หยดลงกระทะหรือที่ทำ Waffle ได้ตามชอบ
- รอจนได้สีขนมที่ต้องการ ประมาณ 7-9 นาทีพร้อมทาน
ปล.สามารถใช้เนยละลาย 7g แทนน้ำมันรำข้าวได้
